💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

หมูแดดเดียว ทอดร้อน ๆ เคี้ยวนุ่มทำเองง่าย ๆ

“หมูแดดเดียว” หมูทอดง่าย ๆ ตากแค่พอหมาด แดดเดียวก็พอแล้ว หั่นชิ้นตามชอบหมักกับเครื่องปรุงรส พอทอดจนสุกพร้อมเสิร์ฟกับข้าวเหนียว อร่อยพุงคอนเฟิร์ม !

ตะโกน้อยชวนฝอย อร่อยกับปูผัดพริกเหลือง โดย คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

พอแดดออกก็นึกอยากทำเมนูหมูแดดเดียวในบัดดล ใครอยากกินเหมือนกันอย่ารอช้าไปช้อปปิ้งวัตถุดิบกันเลยดีกว่าค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูแดดเดียว สูตรจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูหั่นเส้นแล้วหมักกับเครื่องปรุง พอตากจนแดดหมดก็เอาไปทอดจนสุก หรือใครจะแปลงร่างเป็นหมูแดดเดียวงาก็หอมอร่อยขึ้นไปอีกนะคะ

ส่วนผสม หมูแดดเดียว

สันคอหมูหั่นเส้น
กระเทียม
รากผักชี
พริกไทย
เม็ดผักชี 2 ช้อน
เกลือ
ซอสปรุงรสฝาเขียว
น้ำตาลปี๊บ
รสดี 1/2 ช้อน

วิธีทำหมูแดดเดียว

► พอแดดเริ่มออกก็เตรียมสันคอหมูที่แม่ค้าเอามาแลกปลาสามวันก่อน เอามาหั่นเป็นชิ้น

► ตำกระเทียม รากผักชี และพริกไทย ใส่เม็ดผักชีคั่วลงไป เครื่องปรุงใช้เกลือ ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาลปี๊บ เหยาะรสดีครึ่งช้อน ผสมให้เข้ากันแล้วคลุก

► ตากหมาดเพียงแดดเดียว

► ทอดไฟอ่อนกลาง กินกับข้าว ตัดรสเผ็ดได้ดี

ถ้าทอดหมูแดดเดียวแค่ขีดเดียวคงไม่เพลินพุง ขอจัดหมูแดดเดียวสักกิโลแล้วกัน จะกินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้ ถ้าอยากเติมความแซ่บต้องจัดน้ำจิ้มแจ่วด้วยจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing